Eten en drinken
Diner a la carte
Lunch - Concertmenu - Wijnkaart
VOORGERECHTEN
3 mini pitabroodjes
gevuld met groente burgertjes en een kerriedip
€ 7,25
Rouleaux van snow crab
met avocado, tomaat en komkommer, een frisse limoenmayonaise en Ponzu-saus
€ 10,25
Kalfstartaar met gerookte peper
met een gepocheerd kwarteleitje, gepofte trostomaatjes
en een krokantje van Parmezaan
€ 7,75
Koude bitterbal van gekonfijte eend
gepaneerd met gezouten macademia-noten en een stroop van Kopke-port
€ 9,75
Gegrilde tonijn
met boontjes, rode ui, kwartelei, olijven, roseval-aardappel en een kruidenmelange
€ 11,25
SOEPEN
Tomatensoep met pestoroom
€ 4,25
Pittige runderbouillon
met ossenhaas, soba-noodles, paksoi en cashewnoten
€ 5,25
OM TE DELEN
Etagère met o.a. kleine gerechtjes van de kaart
Voor min. 2 personen, bereidingstijd 15 minuten
€ 13,50
HOOFDGERECHTEN
Gebakken zeewolf
omwikkeld met pancetta geserveerd met verse pasta Aglio Olio
€ 19,25
Tournedos
met garnituur van gebakken champignons en een naturel jus
€ 25,50
Yorkshire groentepasteitje
met krokant gebakken geitenkaas en rozemarijnboter (vega)
€ 17,25
Gelderse hoenfilet
met een paddenstoelenrisotto, parmezaanse kaas en een vleugje truffel
€ 17,25
Gegrilde kalfsentrecôte
met dikke frieten en huisgemaakte mayonaise
€ 17,25
Visserspaletje
met o,a zeewolf, gegrilde tonijn en een black tiger scampi
geserveerd met Hollandaisesaus
€ 21,25
Specialiteit Meneer Frits
Wisselend hoofdgerecht, informeer hiervoor bij uw gastheer of gastvrouw
dagprijs
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassend garnituur
Portie friet
€ 2,50
Gemengde salade
€ 2,50
DESSERT
Een echte Franse clafoutis
met kersen en kaneelijs
bereidingstijd 10 minuten
€ 6,25
Crème brûlée
met appelcrumble en nougatroomijs
€7,25
Trifle van witte en bruine chocolademousse
frambozencoulis en krokante amandelen
€ 6,75
Kaasplankje
een naar smaak opbouwend kaasplankje met bijpassend garnituur
€ 7,25
Koffie/ thee compleet
Koffie of thee met diverse zoetigheden
€ 6,75
Terug