Eten en drinken
Lunch
Diner a la Carte - Concertmenu - Wijnkaart
DE SNELLE LUNCH
Keuze soep
tomatensoep met pestoroom (vega)
erwtensoep met knolselderijchips
Keuze broodje
biologisch schwarzwalderbrood met oude boerenkaas en tapenade van zongedroogde tomaatjes (vega)
club Frits van tunnbröd met spread van komkommer en dille, gerookte zalm en ijsbergsla
Stokbroodje belegd met grove wild paté, compote van rode ui en rucola
€ 9,75
SOEPEN
Tomatensoep
met pestoroom (vega)
€ 4,25
Erwtensoep
met knolselderijchips
€ 4,75
Onze soepen worden geserveerd met brood, olijfolie en zeezout
SALADES
Salade Meneer Frits
Met ansjovis, gerookte zalm, tomaat, komkommer, parmezaanse kaas, rode ui, pijnboompitjes en croutons
€ 8,50 / € 10,75
Salade carpaccio
carpaccio van ossenhaas met rucola, pesto, zongedroogde tomaatjes, olijven, parmezaanse kaas, pijnboompitjes en croutons
€ 10,75
Salade scampi’s
gemengde salade met in knoflook gebakken scampi’s, zongedroogde tomaatjes, olijven, tomaat, komkommer, pijnboompitjes en croutons
€ 9,00 / € 11,75
Salade geitenkaas (vega)
vegetarische salade met lauwwarme geitenkaas op toast, diverse noten, appel, tomaat, komkommer, honing, pijnboompitjes en croutons
€ 8,00 / € 10,75
BROODJES
Stokbroodje gezond
belegd met ham, kaas, sla, tomaat, komkommer, ui en ei, geserveerd met kruidenmayonaise
€ 5,75
Club Frits
tunnbröd gevuld met spread van komkommer en dille, gerookte zalm en ijsbergsla
€ 8,75
Stokbrood met grove wild paté
compote van rode ui en rucola
€ 6,75
Biologisch schwarzwalderbrood (vega)
belegd met oude boerenkaas en een tapenade van zongedroogde tomaatjes
€ 5,75
Stokbroodje carpaccio
met truffelmayonaise, parmezaanse kaas, pijnboompitjes en croutons
€ 8,25
Focaccia met lauwwarme geitenkaas
honing, appel en pecannoten
€ 7,50
WARME BROODJES
Twee garnalenkroketjes met twee sneetjes brood
met garnituur van sla, kreeftengarnalen en waterkersmayonaise
€ 8,50
Getoast schwarzwalderbrood
met gekonfijte kip, champignons, spekjes en een honingmosterdsaus
€ 8,75
TOSTI’S
Tosti met jong belegen geitenkaas en tomatentapenade (vega)
geserveerd met een tomatensausje
€ 4,00
Tosti met kaas en gekookte ham (vega mogelijk)
geserveerd met een tomatensausje
€ 3,50
EIERGERECHTEN
Uitsmijter van drie eieren
op drie sneetjes brood belegd met ham en kaas
€ 6,25
Eigentijdse uitsmijter van twee eieren
met toast, kaas, gerookte ham, champignons, speklamel, salade en tomaat
€ 7,25
Uitsmijter Meneer Frits
van drie eieren op drie sneetjes brood belegd met rosbief, parmezaanse kaas, rode ui, tomaat, kappertjes en olijven
€ 7,50
OM TE DELEN
Winterse Hors d’oeuvre ‘Meneer Frits’
gevarieerd plateau voor twee personen met o.a. een erwtensoepje, pasteitje met ragout en diverse vleessoorten
€ 21,50