VACATURE SOUS-CHEF MENEER FRITS


Toe aan een nieuwe uitdaging? Ben jij spontaan, creatief, werklustig en een echt organisatietalent? Dan zoeken wij jou!

Restaurant Meneer Frits, onderdeel van het Muziekgebouw in Eindhoven is een unieke werkplek om je ervaring uit te breiden. Naast de gasten in ons restaurant, voorzien we ook de gasten van het Muziekgebouw en de artiesten die komen optreden van heerlijke maaltijden.

Wat ga je doen?

Je coacht en stuurt het keukenteam aan dat bestaat uit zelfstandig werkende koks en keukenassistenten. Je zorgt voor de dagelijkse bestellingen en voorbereidende werkzaamheden. Je houdt de voorraden bij en houdt controle op de kwaliteit. 
Tot slot coördineer je de opruim- en schoonmaakwerkzaamheden.

Functie-eisen:

  • Je hebt minimaal een MBO+ werk- en denkniveau;
  • Je hebt een afgeronde koksopleiding;
  • Je hebt aantoonbare ervaring in de keuken en productkennis;
  • Je bent kwaliteitsgericht (naleving van HACCP);
  • Je bent stressbestendig en flexibel: jij ziet in elk probleem een uitdaging!

Wij bieden:

  • Een fantastische werkplek, van alle gemakken voorzien;
  • De mogelijkheid om te werken met verse kwaliteitsproducten;
  • Ontwikkeling in het bereiden van nieuwe gerechten en werken met nieuwe concepten;
  • Afwisselende diensten en dagen, of juist een vaste vrije dag. Het is allemaal mogelijk;
  • Werken in een enthousiast en gezellig team;
  • Leuke personeelsvoordelen, reiskostenvergoeding en een goede salariëring.


Klinkt dit jou als muziek in de oren? Stuur dan je cv en motivatie naar hr@mgehv.nl.