Vacature zelfstandig werkend kok

Restaurant Meneer Frits bevindt zich aan de Markt in Eindhoven en is onderdeel van Muziekgebouw Eindhoven. Een plek, waar kwaliteit, muziek en een goede sfeer voorop staan. Gasten genieten hier van een heerlijk concertmenu of een uitgebreid diner in ons restaurant, maar ook van een ijskoud biertje en een smakelijke lunch op het terras. Daarnaast zijn er regelmatig live optredens in Meneer Frits als een van de vaste podia binnen Muziekgebouw Eindhoven.

Ter versterking van ons keukenteam zijn wij op zoek naar kandidaten voor de functie:


Zelfstandig Werkend Kok
32 - 38 uur

Deze functie houdt in:

  • het zelfstandig bereiden van gerechten/deel van gerechten volgens recept en met eigen planning zowel voor de koude als voor de warme keuken;
  • klaarmaken van bestellingen volgens eisen van kwaliteit, receptuur en uiterlijke presentatie;
  • levert suggesties voor de menukaarten, voor het ontwikkelen van recepten en ingrediënten e.d.l
  • houdt mede de voorraden op peill
  • ontvangt en controleert de leveranties op kwaliteit en andere specificatiesl
  • werkt volgens de HACCP richtlijnen.

Wij vragen:

  • liefde en passie voor het echte koken;
  • de afgeronde vakopleiding zelfstandig werkend kok;
  • minimaal 2 jaar ervaring in een soortgelijke baan;
  • je kunt zelfstandig werken, bent creatief in jouw vak en brengt graag samen met collega’s een kwalitatief hoogwaardig product tot stand;
  • het werken op onregelmatige werktijden is inherent aan de functie en voor jou vanzelfsprekend.

Wij bieden:

Een boeiende, uitdagende functie in een inspirerende, muzikale omgeving waar geen dag hetzelfde is. Het salaris is afhankelijk van kennisniveau en relevante werkervaring. De functie kent een salarisbreedte van €1700,- tot maximaal €2600,- per maand op fulltime basis. Een professionele én informele werksfeer.


Ben je geïnteresseerd in deze vacature? Stuur dan uiterlijk 31 mei 2022 jouw sollicitatie met cv naar
hr@mgehv.nl.


Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.